Karins goda sallad med parmesandressing
Denna underbara sallad med ägg, lax och knaperstekt bacon bjöd en kär vännina på nyligen. Den var så god att jag tänkte direkt: Den där snor jag till nästa bok. Så gott att man nästan gråter…
Kalasfin torskrygg
Tro det eller ej men denna kalasfina fiskrätt blev till en dag då kylen gapade extremt tom. Det fanns ingen ost, ingen grädde och nästan inga grönsaker eller ägg. Men väl en bunt sparris, en övergiven påse schalottenlök och fin torskrygg i frysen.
Emma Shevtzoff
Janssontarteletter
Läckra minipajer med Janssonsmak som passar fint på julbordet. Kan göras i stor form, såklart!
Mjölkfri kryddlatte
Mjölkfri kryddlatte som smakar fint efter en långpromenad i snön och till julens fika.
Vit LCHF-glögg
Cheddarknäcke
Knaprigt knäcke med smak av cheddar som passar fint till julens och vinterns kalas. Unna dina gäster godaste cheddarknäcke!
Julpastej med apelsinlök
Högrevsfärsbiffar med kumminkål och bacon
Smarriga biffar som passar såväl till fest som vardagslyx! Fantastisk fin smakkombo med nötfärs, bacon och krämig kumminkål! Här har jag använt högrevsfärs och spetskål som är lite mjällare. Vanlig nöt- eller blandfärs och vitkål fungerar också bra.
Ädelrulader med palsternackspommes
LÖVBIFF BLIR LÄTT ÖVERSTEKT och torr, men inte om du gör rulader och fyller med krämig ädelostsås.
Nanbröd med vitlökssmör
Lite annorlunda nanbröd är så goda att du kommer att längta efter indisk mat varje dag! Passar bra till klassiska rätter som kyckling garam masala.